Brocoli et Cie, artisan soupier à Strasbourg, Alsace

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Quelques potes de Brocoli et Cie
Affiche # 
1 L'artichaut Bar-restaurant culturel
L'artichaut est le premier lieu public a avoir cru au projet Brocoli et Cie et à lui avoir fait confiance. Nous ne l'oublierons jamais, Isabelle et Sébastien. L'artichaut propose une restauration en continu à base de produits bio, provenant de l’artisanat local ou du commerce équitable : tartes aux légumes, bonnes soupes, planchettes de charcuteries, Brocos©, fromages, gâteaux, flans, glaces… A l'Artichaut vous pouvez aussi venir pour lire, ou jouer. Billard américain et indien (carrom), échecs, scrabble et jeux de bar... sont mis à votre disposition.
2 Christophe Sauvage
Une amitié, une complicité et une collaboration fructueuse de plus de vingt ans! Au-delà du bel habillage graphique de Brocoli et Cie, Christophe, d'une patience impressionnante, est notre éclaireur, ouvre des voies, propose, synthétise... et nous recadre si nécessaire.
3 Ireso
Hébergeur de notre site internet, Gérard, par sa sensibilité aux actions solidaires, nous donne un coup de pouce très apprécié.
4 Couches eco'service
Un geste facile pour la santé de la planète et de votre bébé avec les couches lavables.
5 Christophe Imbs Trio
Vous aimez le jazz expérimental, alternatif ? Christophe et ses amis ont un talent fou... Non, non! Aucune subjectivité ici...
6 Audrey Gessat illustratrice patamodeleuse
Audrey crée des univers oniriques, délicats, magnifiques à travers ses illustrations, qu'elles soient en volume ou en deux dimensions. Porter en soi autant de talents avec une telle modestie, chapeau Audrey, c'est rare!
7 Un grand merci également à nos amis qui n'ont pas de site!
Soutiens des premiers jours, conseillers avisés, goûteurs exigeants, votre écoute, votre aide, votre patience nous sont précieuses.

Un merci tout particulier à Bernard, Christian, Corinne, Dominique, Eric, Françoise, Gaby, Gérard, Jean-Luc, Jean-Pierre, Julien, Marthe, Mireille, Nicolas, Nina, Pascal, Patricia, Patrick, Robert, Roland, Sylvie, Valérie, Téodor.

Pardon à ceux qui devraient figurer ici et qui n'y sont pas encore.

Le saviez-vous ?

Une recette de Brocos envoyée par Jean-Christophe (mail) : "Faites rissoler avec du beurre 300 g de Brocos Epinard au galanga 6-8 minutes à feu vif. Dès que la fin de cuisson s'annonce, une pincée de cumin, sel et poivre ... et LE secret: 2 cuillères à soupe de Mascarpone ! Remuez, c'est prêt. Savoureux et digeste... J'adopte !"