Brocoli et Cie, artisan soupier à Strasbourg, Alsace

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Soupes, cocktails “Fraîcheur“, Brocos®,des légumes cuisinés BIO et savoureux

Soyez les bienvenus chez Brocoli et Cie. Nous vous invitons à partager notre goût pour les légumes.

La soupe c'est comme on veut,
quand on veut !

Veloutés, moulinées, soupes-repas, cocktails exotiques, crèmes apéritives, entremets glacés, les soupes se déclinent à l'envie. Mélangez les saveurs, décorez, inventez des accompagnements... Amusez-vous, régalez-vous !

Nos soupes Nos cocktails fraîcheur

Les Brocos©, les enfants adorent !

Nous avons le grand plaisir de vous annoncer la naissance des Brocos©:

A faire dorer 8 minutes à la poêle, ces petites quenelles composées de plus de 40 à 50 % de légume, selon la recette, au léger goût de noisette, font le régal des enfants (et des grands), même les plus réfractaires aux légumes ! Le rêve de tout parent...

En savoir plus sur les Brocos

 

Mangez des légumes et des fruits !

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour : mangerbouger

 



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Le saviez-vous ?

Nos recettes contiennent généralement peu de sel, aussi bien celles des soupes que des Brocos. Il s'agit évidemment tout d'abord de préserver notre santé. Les effets néfastes d'une surconsommation de sel sur notre système cardio-vasculaire sont bien connus. Nous souhaitons d'autre part laisser toute leur place aux saveurs des légumes que nous cuisinons. Et comme le dit le bon sens populaire: "on peut toujours en rajouter, pas en enlever..."